1、卷心菜:卷心菜中富含維生素B,能有效地預防大腦疲勞,從而起到增強記憶力的作用。
2、大豆:大豆含有蛋黃素和豐富的蛋白質,每天食用適量的大豆或豆制品,可增強記憶力。
3、牛奶:牛奶富含蛋白質和鈣質,可提供大腦所需的各種氨基酸,每天飲用可增強大腦活力。
4、鮮魚:鮮魚富含蛋白質和鈣質,特別是含有不飽和脂肪酸,可分解膽固醇。
5、蛋黃:蛋黃中含有蛋黃素、鈣等腦細胞所必需的營養物質,可增強大腦活力。
6、木耳:木耳含有蛋白質、脂肪、多糖、礦物質、維生素等多種營養成分,為補腦佳品。
7、杏子:杏仁含有豐富的維生素A、C,可有效地改善血液循環,保證腦供血充足,有利於增強記憶力。
參考資料: