微波爐和烤箱是經常被大家拿來對比的兩種產品，還有壹些沒有經驗的朋友可能會混淆微波爐和烤箱的用途，畢竟它們外觀看來比較相似，而且，從價位或者是擺放的位置方面看來也沒有太大的區別，那麽微波爐是不是可以當做烤箱使用呢?或者說兩者的區別對比又體現在哪裏呢?消費者朋友們如何才能夠根據自己的需求篩選出合理可靠的微波爐產品或者是烤箱呢?有類似疑惑的朋友可以綜合下文進行學習。
壹、微波爐可以當烤箱用嗎
當然不能。
我這裏說的純微波爐，如果是那種帶燒烤功能的微波爐，那麽它帶有加熱棒，跟傳統烤箱的加熱原理是壹樣的，兩種功能是分開控制的，我這裏只說微波檔。
微波爐基本上不能“烤”東西。這是基本原理，
1、微波爐的加熱是由內至外，裏面沸騰了，外面還沒有那麽快，烤箱功能是由外而內，而且水分蒸發的很快，
2、爐裏面煮的時候充滿了水蒸氣，烤箱裏面是幹燥的熱氣;
3、微波爐加熱壹片cheese面包只要30秒，出來面包是軟的，烤箱烤壹片cheese面包需要4分鐘，出來面包是幹的硬的;
肉啊雞阿什麽的，用微波爐基本叫煮。魚可以放進微波爐煮，那叫‘蒸’，比用鍋子蒸還要快還要嫩。妳說微波爐能烤東西麽?
二、烤箱和微波爐的區別
烤箱和微波爐的區別壹：加熱原理不同
烤箱和微波爐最根本的區別就是加熱原理，烤箱是利用加熱管的熱輻射進行加熱的，屬於傳統的加熱方式，食物由外及裏的傳熱，而微波爐是用微波來煮飯燒菜的，食物由裏及外的傳熱，兩種加熱方式有著本質上的區別，壹個是電熱加熱，壹個是電磁波加熱，因此造成了其烘烤效果的不同。
烤箱和微波爐的區別二：加熱效果不同
微波爐的微波穿透食物時產生熱能效應，在加熱的同時，會使食物的水分和營養的流失加快。使用過微波爐的人應該都知道，用微波爐熱東西快速方便，但是很容易?幹，比如妳放個饅頭進去，加熱後拿出來可能就不會想吃了，完全沒有軟乎乎的感覺，將水分都烤走了大半，硬邦邦的，吃起來口感很差，而用烤箱烘烤的效果就是?酥脆的，雖然不是蒸出來的那種軟軟的口感，但還是別有壹番風味。
烤箱用來烘焙食物再合適不過了，雖然現在的微波爐也可以做蛋糕、烤雞翅、做披薩等，但是很難做出烤箱那麽出色的烘焙效果，不過烤箱是由外及裏的加熱，所以食材靠近加熱管的部分熟的很快，外面熟了的時候裏面可能還沒熟，烘烤時還要註意翻面，避免壹面焦壹面生，蛋糕要出爐時，最好用牙簽戳戳中間部分，看看到底是不是真的熟了。
烤箱和微波爐的區別三：側重點不同
微波爐主要用來快速翻熱食物，能節省很多時間，網上有很多微波爐做菜的菜譜，采用專門針對微波爐的烹飪方法和技巧，也能做出不少好吃的菜。
烤箱用來加熱食物就不大適合了，壹般會比微波爐多花壹倍的時間，耗電量大，只用來烘焙食物就好，面包、蛋糕、比薩、烤肉等眾多美食，都可以很好的做出來。
通過上文可以得知，微波爐壹般來說並不可以當做烤箱使用，不僅僅因為兩者名字命名上面有壹定的區別，而且從它們的工作原理或者是用途方面看來也有很大的不同。壹般來說，烤箱是用來烘焙食物的，比如用來加工制作壹些蛋糕和面包，而微波爐相對應的它主要是用來加熱或者翻熱食物的，由此可以得知兩者的區別。更進壹步的小編還建議大家可以參考自己本身的需求對比得出合理可靠的購置建議。
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