延吉美食排行榜前十名：冷面、包飯、參雞湯、韓式烤肉、石鍋拌飯、紫菜包飯、鍋包肉、明太魚、醬湯、溫面。
1、冷面
作為朝鮮族最具代表性的美食之壹，延吉冷面以其獨特的口感和酸爽冰涼的湯汁吸引著無數食客。選用蕎麥面制作的冷面，搭配牛肉冷面湯、熟牛肉片、黃瓜絲、辣白菜和半個熟雞蛋等食材，讓人回味無窮。
2、包飯
包飯，又稱菜包肉，是延邊朝鮮族的壹種風味美食，用蘇子葉或生菜包裹著熟米飯、熟五花肉、熟肘子肉、大醬和蒜片等食材，口感層次豐富，讓人滿足。
3、參雞湯
參雞湯是延邊朝鮮族非常出名的代表性美食，選用優質童子雞，填充糯米、人參和紅棗等食材，慢燉幾個小時後，再加入多種中藥材熬制的湯汁，滋補養生的上品。
4、韓式烤肉
延邊特色的韓式燒烤主要以烤肉為主，肉質鮮嫩多汁，烤肉蘸料偏鹹辣，烤盤壹般選用長條鏤空烤盤，食用時搭配生菜葉或紫蘇葉，更顯美味。
5、石鍋拌飯
石鍋拌飯是延邊朝鮮族的招牌美食。煎蛋、胡蘿蔔絲、西葫蘆條和香菇片等配菜鋪在米飯上，底部還有壹層焦脆的鍋巴，搭配韓式辣醬食用，滿滿的幸福感。
6、紫菜包飯
紫菜包飯是延邊朝鮮族的傳統美食。將烤好的紫菜放在壽司竹簾上，再將蒸好的白米飯放在紫菜上，卷成紫菜卷，口感層次豐富。
7、鍋包肉
延邊鍋包肉以其金黃色的外表和酸甜適宜的味道聞名，選用上乘裏脊肉，裹糊用純澱粉，調汁使用白醋、白糖和生抽，口感外焦裏嫩。
8、明太魚
明太魚肉質鮮美，蛋白高脂肪低，深受延邊朝鮮族人喜愛，紅燒明太魚、拌明太魚絲和明太魚湯等多種烹飪方式，各有特色。
9、醬湯
延邊朝鮮族的經典美食醬湯以優質豆醬為底料，搭配五花肉、豆腐、西葫蘆片和幹白菜等食材煮制而成，湯汁濃郁，鮮香適口。
10、溫面
溫面是延邊聲名遠揚的面食之壹，以頭道溫面最為出名，溫面以玉米面條打底，搭配洋蔥、胡蘿蔔和牛肉等食材，澆上牛骨湯，口感柔韌，湯汁鮮美。