二、蒜苔炒墨魚 材料： 主料——蒜苔300克，蔥、姜各適量； 輔料——鹽2克，生抽2勺，老抽1勺，食用油適量。 做法： 1、先把墨魚切花飛水，蒜苔洗凈切段； 2、然後將胡蘿蔔去皮切絲，蔥切成蔥花，姜切成姜末； 3、接著在鍋中放油，將全部食材放進去，加上調味料炒熟即可。
三、麻醬墨魚丸 材料： 主料——墨魚丸數顆，金針菇、肥牛、蒜蓉各適量； 輔料——麻醬、醬油、辣椒油各適量，香油1勺。 做法： 1、先把水煮開後，依次放入墨魚丸、金針菇和肥牛； 2、食材煮熟後放到碗中備用，將香油、蒜蓉、醬油倒入芝麻醬內攪拌均勻； 3、接著將調好的醬料淋到墨魚丸和肥牛上，淋上辣椒油； 4、最後灑上芝麻、蔥花和小米辣，喜歡吃辣的可以撒多壹點辣椒面。
四、墨魚豬肚湯 材料：墨魚6只，豬肚半個，蓮子適量，枸杞少許，蒜頭2瓣，蔥根3段。 做法： 1、先把豬肚和墨魚處理幹凈切成條，姜片切絲，放鍋裏爆香； 2、然後下豬肚條和墨魚條翻炒，倒入少許料酒迅速翻炒，加水大火燒開； 3、接著在湯裏放蒜頭和蔥根，再放入蓮子進湯鍋，開小火煲1個小時左右； 4、最後在煲好的湯裏放鹽和味精，撒點枸杞再燜壹會就能喝了。
五、墨魚筒骨粥 材料： 主料——筒骨1個、墨魚幹1片、新鮮花生1碗、大米1碗； 輔料——花椒1小撮、蔥末1小把、姜3片、白酒1勺、鹽適量。 做法： 1、先將筒骨斬件，冷水下鍋，放入姜片、花椒、白酒； 2、然後開中小火，水開2分鐘左右撈出筒骨，用冷水沖洗除腥去血沫； 3、接著將幹墨魚放入烤箱，上下火200度5分鐘左右，烤出香味； 4、再將烤好的墨魚片泡冷水，水中放入2片姜除腥，泡軟後切絲； 5、高壓鍋中放入筒骨、墨魚絲、花生，加冷水漫過排骨； 6、開中大火將水燒開，蓋上高壓鍋蓋，上氣後調小火，10分鐘左右關火，氣壓穩定後開蓋； 7、湯米比例8:1左右，倒入大米，中大火水燒開，蓋上高壓鍋蓋，上氣後調小火，3分鐘左右關火，氣壓穩定後開蓋； 8、鍋中撒入壹丟丟鹽，盛出，鋪上姜絲蔥末。
六、墨魚紅燒肉 材料： 主料——墨魚130克、五花肉400克、蔥花20克、姜片2片、冰糖40克、八角1粒、桂皮1小塊； 輔料——油、紅腐汁各10克，黃油50克，生抽30克，老抽5克，純凈水600克。 做法： 1、先將五花肉洗凈切塊，墨魚洗凈切厚片備用； 2、然後在鍋內倒入油，將蔥姜煸炒後倒入五花肉煸炒，讓肉煸出水份； 3、接著倒入黃酒、生抽、紅腐汁、老抽、八角、桂皮； 4、冰糖上色後加水開大火，煮開後改成中小火燜燒50分鐘左右； 5、另取壹個鍋子，將墨魚焯水洗凈，吸幹水份後加少許老抽上色備用； 6、鍋內五花肉收濃汁前倒入處理好的墨魚，慢慢收汁，裝盤後撒上少許蔥花即可。
七、墨魚丸 材料： 主料——墨魚1千克，豬肉、馬蹄各500克，鹹鴨蛋1個； 輔料——食鹽、生粉、油、醬油各適量。 做法： 1、先將墨魚分割成小塊，豬肉同樣切塊，去皮的馬蹄洗凈備用； 2、然後把準備好的塊狀食材都放入手動食物料理器中； 3、接著用料理器將所有食材攪切成泥攪拌均勻； 4、再將備好的食鹽、生粉、食用油、醬油、蛋黃依次放入料理器攪拌至餡料上勁； 5、把調好味的餡料用勺子打成丸，滾水下鍋，靜待十分鐘； 6、掀開鍋蓋就可以聞到馬蹄的清香和墨魚的海鮮味了。
八、老幹媽烤墨魚 材料：墨魚2條、老幹媽適量 做法： 1、先將墨魚剪開去掉內臟洗凈； 2、然後在炸鍋藍子中鋪錫紙，墨魚抹上適量的老幹媽，平鋪在錫紙上； 3、空氣炸鍋設定溫度180度，時間設定八分鐘； 4、中間無需翻面，到時間拉出炸藍即可趁熱食用。