元宵煮法如下所示。
1、開水下鍋，下鍋前捏壹下，使其略有縫隙。
2、下鍋後，用勺背輕輕推開，防止粘鍋。
3、點兩至三次冷水，待元宵浮起後改用文火即可。
註意事項
1、輕輕捏：下鍋前，用手輕捏元宵，使其略有裂痕，這樣煮出來的元宵，裏外易熟，軟滑可口。
2、開水下：要用旺火將水燒開，然後將元宵下鍋，用勺背輕輕推開，讓元宵旋轉幾下，這樣就不會粘鍋底。
3、文火煮：元宵入鍋煮至浮起後，要迅速改用文火，此時若還用旺火煮，元宵不斷翻滾就會破裂。若元宵不斷翻動，受熱不均勻，也易外熟內硬不好吃。
4、點冷水：元宵入鍋後，每開壹次應點入適量的冷水，使之保持似滾非滾的狀態，開兩三次後，再煮壹會兒，即可撈出食用。這樣煮出的元宵質軟不硬，香甜可口。