應用化學是中國普通高等學校本科專業，屬化學類專業。應用化學的特點是理工融合，以工為主。它既是連接化學原理與化學工程的橋梁，又是人類解決生命、材料、能源、環境、安全等問題的重要基礎。培養改造物質和生命世界工程師的搖籃。
培養理念：
為黨育人，為國育才。堅持素質教育、工程教育和終身教育的教育理念，堅持德智體美勞全面發展的教育方針，堅持學生中心、產出導向、持續改進的教學理念，不斷提高人才培養質量。
培養目標：
培養目標：立足浙江、輻射長三角、面向全國，旨在培養德智體美勞全面發展，有良好的科學、文化素養，具備良好的分析與檢測、精細化工、綠色能源化學等相關領域的基礎知識、基本理論和基本技能，建立綠色化學思維和生態文明意識，富有創新意識和實踐能力，能在應用化學、化工及相關領域從事研究、開發及其他工作的應用型技術人才。
培養特色：
1、新工科課程體系
在設置專業課程體系時，緊扣新工科“引領性、通寬性、前瞻性、交叉性、開放性、實踐性”的內涵，以培養及提高學生能力為中心，以專業理論技術為基礎，以知識應用為主要任務，並結合質量管理方向特色，形成包含通識課、基礎課、專業技術課、工程實踐課和選修課相結合的新課程體系。
2、產教融合協同育人體系
把專業建在產業上。（1）充分利用我院頭門港產業學院和浙江省產教融合示範基地資源，健全產學研協同育人機制，大力培養應用型人才，選聘壹批實踐經驗豐富、創新能力強、技能水平高、管理經驗豐富的校外專家擔任實踐導師。（2）行業企業壹線工程師和專家參與人才培養方案制定，參與實踐教學環節設置和實踐教學基地建設，推動所在企業、科研院所與專業***同開展產學合作協同育人項目。（3）***建實訓基地，建立產業學院，把課堂搬進企業，開展“訂單式”人才培養。通過畢業論文、實習壹體化，讓學生在親身體驗企業勞動生產，鞏固、應用、豐富和總結所學專業知識、技能的基礎上，真題真做，理論聯系實際，綜合運用所學知識分析和解決生產中的某些實際問題，完成畢業論文，為後續就業或升學奠定基礎。
3、創新創業能力培養體系
強化創新創業實踐，搭建大學生創新創業與社會需求對接平臺。通過導師制、小班授課、討論式教學、學術沙龍、科研訓練營、交流訪學等形式培養學生創業創新能力。引導學生參加國家級和省級“挑戰杯”大學生課外學術、“互聯網+”大賽、科技作品競賽、創業創新大賽、大學生實驗技能大賽等各類競賽。努力發掘課程中的創新創業元素，通過綠色化學、新能源與生態、化學與人類健康等創新創業項目的設置，引領創新創業教育的價值導向，引導學生樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀。
就業方向：
發揮理工兼修的復合優勢，畢業後既可去醫藥化工、生命健康、環境保護、食品藥品等各類企業，從事生產、研發、檢測、銷售等工作，也可去高等院校和科研機構繼續深造。