螃蟹要怎麽做才好吃啊？

冷水下鍋。

水煮螃蟹做法

準備材料：生姜、螃蟹

步驟;

1、首先把螃蟹沖洗幹凈放入鍋內，裝入冷水剛好能蓋住螃蟹即可。

2、生姜切片，無需太薄。

3、然後撒上壹勺鹽。

4、然後蓋上蓋子，大火煮。

5、當水完全沸騰後，轉中小火繼續煮3-5分鐘。

6、關火，瀝水裝盤即可。

7、成品。