家養公雞 1千克
花椒 10克
姜 20克相克食物
蔥 15克相克食物
八角 3個
陳皮 10克
玉米油 50克
藕 400克相克食物
粉皮 適量
生抽 10克
黃豆醬油 10克
鹽 適量
料酒 10克
幹辣椒（可不放） 適量
家常燉雞的做法
家常燉雞的做法圖解11.先將雞肉剁成塊兒，放入碗中備用，因為是自己養的雞，所以也不用洗，也不用焯水。
家常燉雞的做法圖解22.把所有的輔料都準備好，鍋中油燒熱，將蔥姜花椒八椒，適量幹辣椒放入炒香。
家常燉雞的做法圖解33.接著將準備好的雞肉塊放入鍋中翻炒。
家常燉雞的做法圖解44.大約炒到雞肉變色的時候就可以，這個過程大約長五六分鐘。
家常燉雞的做法圖解55.炒到雞肉變色後放入，料酒醬油和生抽壹塊炒。要不停的翻炒，防止醬油和生抽粘在鍋底。
家常燉雞的做法圖解66.炒大約五六分鐘的樣子，倒入適量開水，沒過雞肉。再大火燉五分鐘左右。
家常燉雞的做法圖解77.取電壓力鍋內膽，雞肉連湯帶肉壹塊倒進內膽中，然後放入鹽。
家常燉雞的做法圖解88.將壹個蓮藕切成滾刀塊，放入內膽中，連同雞肉壹塊入鍋。
家常燉雞的做法圖解99.放電壓力鍋按雞鴨肉鍵，大約50分鐘的樣子就好了。自動冒氣開蓋。
家常燉雞的做法圖解1010.將提前泡好的粉皮放入內膽中，按下快速煮飯鍵，大約六分鐘就可以取消關火'。
家常燉雞的做法圖解1111.這樣悶出來的粉皮滑溜溜的肉質鮮嫩蓮藕軟糯，湯汁鮮美，非常美味。
家常燉雞的做法圖解1212.盛上壹大碗，端上餐桌，簡直太美味了。而且營養衛生健康。