醋泡黃豆的功效與作用
壹、減淡黑色素
在黃豆中加入含其他水果成分的醋可以有效活化肌膚，減淡黑色素。食醋中的氨基酸和黃豆作用，可以促進蛋白質的合成，提高皮膚的再生能力
二、降血脂
醋的保健功能日益受到重視，現代研究發現，醋泡黃豆中的醋富含人體所需的營養物質，經常飲用醋泡黃豆可軟化血管、降脂降壓、防止動脈硬化、治療糖尿病。
三、美白養顏
現代研究證實，黃豆具有降脂、明目、烏發、養顏美容的功效，同時可以調中下氣、除熱祛風，亦可有效地緩解腰酸、尿頻、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥。
醋泡黃豆怎麽做
1、買適量的黃豆、醋；
2、洗幹凈黃豆，把醋倒出半瓶；
3、把幹凈的黃豆放入醋瓶中，蓋上蓋子，壹個月之後，就可以吃了；
4、量的多少自己看著辦，黃豆泡了壹段時間後會漲大，壹定要讓醋浸過黃豆。
沒想到原來醋泡黃豆不僅好吃，還有著那麽多的健康功效，真是不看不知道壹看嚇壹跳。而女性朋友們吃醋泡黃豆不僅可以美白養顏，還可以調節氣血，可以說是壹石二鳥。但是醋泡黃豆不適宜經常吃，我們應該定期定量來進行食用。