臘月23小年通常人們要吃什麽菜

臘月23小年是壹個值得紀念的日子，很多人都不知道有什麽講究和習俗，其實，這都是祖祖輩輩傳下來的。那麽，臘月23小年通常人們要吃什麽菜？臘月23小年有什麽講究？壹起來看看吧！

壹、臘月23小年通常人們要吃什麽菜?

小年吃的傳統食物主要包括餃子、麻糖，年粽、發粿、年糕、面條等。

1.年糕，也叫甜酥餅。因為年糕的意思是高年，所以除了小年，人們在春節期間也有吃年糕的習慣。在我們的潮汕地區，除了吃年糕，炒年糕。可以根據個人喜好將炒年糕炸成糖醋味。

2.餃子。這是我們日常生活中經常吃的壹種食物。在潮汕跨年除夕，我們還將吃餃子，這意味著要去見竈王爺，取意“送行餃子迎風面”。

3.發粿。最大的特點是由於發粿表面發酵，發的表面膨脹並破裂，形狀像朵盛開的花。有時發的花瓣上點綴著紅色。頭發越大，裂痕就越深，這意味著發財和發財，也就是發財的象征。

二、臘月23小年有什麽講究 1.女不祭竈

有壹種俗語說男人不拜月，女不祭竈，這意味著，在中秋節期間，男人不能外出欣賞月亮，並且女性不應在農歷十二月二十三日參加爐竈的獻祭。

2.祭祀全家到

俗話說，如果妳不犧牲火爐，整個家庭都會來。這意味著那些離家出走的人必須在農歷十二月23日之前返回家中，以準備為新年祭竈過年。

3.小年禁忌殺生

壹些農村地區有壹些禁忌，農歷十二月份的第二十三天是傳統的小年份。小年這天不要殺生，不要屠宰，動物也是生靈，別在小年裏動了煞氣。

4. 饅頭不送人

根據當地習俗，,饅頭在新的壹年不應該被送走。人們認為，新年蒸饅頭是用來向天堂和祖先獻祭的，不適合送人。

5.小年禁忌搗蒜

當地習俗是禁忌。在小年的時候不要搗蒜，根據老壹輩的說法，如果您在小年的時候搗蒜，那麽到了新的壹年，您將失去運氣。

6.小年不借東西

在某些農村地區，其他人在新年那天借東西是忌諱的，從別人家中借東西也是忌諱的，因為新年與新年的第壹天壹樣重要。借與被借，都有不好的寓意。

三、臘月23小年的習俗有哪些 大掃除

要過年了，家家都在歡天喜地，張羅過年，忙活了壹年，家裏衛生也要集中徹底打掃壹次了，而年前這次大掃除基本上都會在臘月二十三小年以前完成，最遲二十三上午也得進行，不然的話，在街坊鄰居那裏會得到好評“太懶了”。

貼竈王

到了小年這天，會將早早“請”來的竈王，鄭重的貼在鍋竈壹側，而中午要在鍋裏蒸上用大黃米粘面做的窩窩頭，出鍋後，拿出壹個，趁著粘忽勁，叭的壹下，糊在竈王嘴上，口中還會念念有詞，念叨幾遍“開口言好事，上天降吉祥”意在請竈王上天後少說人間壞話。

理發

過去有個風俗，正月裏不理發，正因為如此，年前會集中理發，而“有錢沒錢，剃頭過年’”到小年了，再不理發就不行了。所以到了小年這天剃頭匠那裏還會十分熱鬧，而過了這壹天，則門可羅雀了。

四、為什麽臘月二十三被稱之為小年

傳說這壹天竈王爺和竈王奶要飛回天上，向玉皇大帝匯報百姓的生活情況，這兩位神仙特別善良，每次匯報都為百姓講好話，懇求玉帝多為百姓降福。所以，百姓都說:竈王爺上天言好事，下界保平安！故而在小年夜，老百姓會上香祭竈，送竈王爺壹程，盼著他們回來時，為百姓帶來更多的福祉。