鹹味臘八粥用料工具
主料：臘八米(300克)花生米(100克)臘肉(150克)白菜梆(5個)輔料姜(1塊) 胡椒粉(5克)
廚具： 砂鍋分類主食粥鹹鮮煮三刻鐘簡單難度
鹹味臘八粥的做法:
1.超市買的臘八米（方便）壹般四川用的是花生、紅豆、綠豆，糯米，大米、黑米
2.把臘八米和花生用冷水泡壹夜，（我特別喜歡吃花生單獨多加了花生）
3.砂鍋坐壹鍋開水，把喜好臘八米和花生下鍋
4.臘肉切丁，幾滴油煸幹臘肉丁
5.大火燒開轉小火，10分鐘後倒入變煸好的臘肉丁
6.姜切末（應該和臘八米壹塊下鍋）
7.白菜切絲
8.下白菜煮10分鐘
9.起鍋前放適量鹽、雞精、胡椒粉
小竅門：
臘八米冷水侵泡，開水下鍋