雞中翅6只，紅腐乳2塊，蔥適量，姜適量，冰糖少許
做法:
1.在雞翅的背面中間劃開壹刀.
2.向兩邊將雞肉剝開.經過a,b的加工,雞翅可以更好的入味,但又不會影響形狀.
3.用蔥姜,鹽,料酒,雞精,味極鮮腌漬15分鐘.
4.用蔥姜,小火把雞翅煎熟.我喜歡吃辣的,所以還放了幾顆幹辣椒.
5.除辣椒外,撿出其他材料.以免吃的時候不停的往外挑東西,麻煩~
6.放入2塊腐乳,幾顆冰糖,加少量水,沒過雞翅即可.
7.用炒勺把腐乳炒散,把火關小,蓋上鍋蓋,慢慢的悶至儻稠收汁.放少許雞精,撒蔥花出鍋.
雞中翅6只，紅腐乳2塊，蔥適量，姜適量，冰糖少許
做法:
1.在雞翅的背面中間劃開壹刀.
2.向兩邊將雞肉剝開.經過a,b的加工,雞翅可以更好的入味,但又不會影響形狀.
3.用蔥姜,鹽,料酒,雞精,味極鮮腌漬15分鐘.
4.用蔥姜,小火把雞翅煎熟.我喜歡吃辣的,所以還放了幾顆幹辣椒.
5.除辣椒外,撿出其他材料.以免吃的時候不停的往外挑東西,麻煩~
6.放入2塊腐乳,幾顆冰糖,加少量水,沒過雞翅即可.
7.用炒勺把腐乳炒散,把火關小,蓋上鍋蓋,慢慢的悶至儻稠收汁.放少許雞精,撒蔥花出鍋.