家常菜大全：
1、紅燒肉
紅燒肉的原料選用的是豬五花三層，經過制作之後，美味不可用言語來形容，肥而不膩，堪稱中華美食中的壹道經典菜式。
2、白切雞
白切雞以其制作簡易，剛熟不爛，不加配料且保持原味為特點，以廣州荔灣區清平路清平飯店所制為佳，故又名＂清平雞＂。
3、辣子雞
辣椒中夾雜著幹粑粑的雞肉塊，上面撒上了芝麻，看起來很有食欲，吃起來雞肉外酥裏嫩，還有芝麻的清香，辣中帶麻。
4、麻婆豆腐
麻婆豆腐是四川最為著名的壹道菜，做法其實並不難，很多人都會做，但是外地人壹般很難做到正宗就是。這道菜的特點就是夠麻、夠辣、夠鮮、夠嫩，麻、辣都是比較容易做到的，但是鮮、嫩就比較難了。
5、鍋包肉
成菜色澤金黃，外酥裏嫩，酸甜可口，加上吃多不油膩的特點，很適合夏天食用，以達到開胃增食欲的目的。