江陰特產壹:江陰黑杜酒
江陰黑度酒是南方著名的糯米酒品牌。味道很濃,甜而不膩。喝後補血健脾,是江南名酒之壹。黑杜酒,又稱江陰黑酒,是以上等白糯米為原料,采用傳統的生曲和“拌倒攤”工藝,在酒制成後加入秈米的煎汁。酒色深沈明亮,清爽爽口。
江陰特產二:顧山燒餅
孤山燒餅產於江陰孤山鎮。每年春天都吃,餡是薺菜,所以鼓山燒餅也叫春餅。鼓山燒餅用料好,皮脆,餡料有豆沙、棗仁、核桃仁、豬排油、糖、桂花等。味道濃郁。
江陰特三:刀魚餛飩
劍魚餛飩是江蘇江陰的傳統小吃。它有著非常悠久的歷史,它的制作方法非常精細。以刀魚和面粉為主要原料,采用傳統制作方法制作而成。做出來的旗魚亂、細、滑、香、鮮、回味無窮。