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深圳有什麽好吃的

深圳好吃的:

壹、沙井鮮蠔

蠔是深圳最著名的特產,以沙井蠔最著稱於世。沙井鮮蠔富含很高的蛋白質,幹澱粉等營養成分,被譽為“海底牛奶”,用它來佐餐、清蒸、酥炸,都十分鮮美可口,而且富含蛋白質和維生素,在深圳沙井,據粗略統計,生蠔已有超過100種吃法。

二、公明燒鵝

公明燒鵝是廣東省深圳市的壹道傳統美食,選用本地草鵝,鵝肥肉細,約要養100天才好。輔以各種配料用中火燒烤,燒出的鵝金黃色,皮脆,香味濃郁,肥而不膩,幾年前半只燒鵝還是26塊,美味又實惠,不愛吃皮的我,燒鵝皮是特例,想著想著口水都要流出來了。

三、豬肚包雞

豬肚包雞又名鳳凰投胎,是粵菜家禽中,最鮮的做法。不過如果是初到深圳的,可能吃不太慣這麽素氣的食物,因為豬肚包雞跟廣式火鍋差不多,蘸料就是醬油,習慣了會覺得原汁原味鮮甜可口。

四、烏頭魚

深圳的烏頭魚以福永烏頭魚最為著名,魚體最為豐滿,腹背皆腴,特別肥美,常被作為賓館酒樓的海鮮佳肴。烏頭魚肉質細嫩,皮下脂肪較多,冷凍處理過,味道更鮮美,且多了幾分軟糯、爽滑、刺激的口感!可以簡單用鹽腌制過的烏頭魚,會無比鮮甜,沾上黃豆瓣醬吃味道絕不平凡。

五、龍崗雞

深圳市的龍崗區所產的雞,樣貌特別,骨軟、味濃、易入味,以長時間的傳統手法烹調,先塗上獨門自制醬料,再吊起令其風幹入味,其後反復以滾油淋熟,雞皮香脆無比而充滿光澤,肉質保持鮮嫩多汁。