作為扁豆中的壹種，花扁豆的做法也跟普通的扁豆差不多，因此其做法也有不少。下面我就為我們帶來幾種扁豆的好吃做法大全。
壹、紅燒花扁豆
主料： 花扁豆300g
輔料： 油適量、鹽適量、白砂糖適量、大蒜適量、生抽適量
做法：
1、將花扁豆去莖洗凈，並用鹽水泡出壹段時間；
2、在鍋中放油，並且熱好，放入蒜頭爆香；
3、將洗好的扁豆放入鍋中翻炒；
4、加入適量生抽提香，翻炒幾下後加入適量的`水；
5、然後加入適量鹽和糖調味；
6、接著蓋好鍋蓋燜煮至熟透，出鍋即可。
二、風味花扁豆
主料： 花扁豆約200克
輔料： 風味豆豉壹大匙、食用油適量、姜末適量、蒜末適量、鹽適量、雞精適量
做法：
1、將花扁豆洗幹凈，並切斜刀；
2、用熱水將切好的扁豆焯透；
3、在鍋中放油並熱好，接著放姜、蒜爆香；
4、加入風味豆豉炒香；
5、加入扁豆翻炒，入鹽調味；
6、加少許水蓋蓋悶壹下，收汁後加入剩下的蒜粒， 加雞精調味出鍋。