淡水魚有1400多個種類，常見的有草魚、鰱魚、鯉魚、烏鱧、羅非魚、鯽魚、鯰魚、鱅魚、黑魚、武昌魚、鯿魚、三角魴、赤眼鱒、翹嘴紅鲌、蒙古紅鲌、青魚等。
1、草魚
草魚體長形、吻略鈍、下咽齒2行、呈梳形。是中國重要的淡水養殖魚類、它和鰱、鱅、青魚壹起、構成了中國著名的“四大家魚”。草魚味甘、性溫、無毒、入肝和胃經、具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痹、益腸和明目之功效。
2、鰱魚
鰱魚 、又叫白鰱、水鰱、跳鰱、鰱子、屬於鯉形目、鯉科、是著名的四大家魚之壹、四大家魚有：青魚、草魚、鰱魚、鱅魚。屬於典型的濾食性魚類。體形側扁、稍高、呈紡錘形、背部青灰色。
3、鯉魚
鯉魚、中文別名鯉拐子、鯉子、毛子、紅魚。鯉科（Cyprinidae）中粗強的褐色魚、學名Cyprinus carpio。原產亞洲、後引進歐洲、北美以及其他地區、雜食性。
4、烏鱧
烏鱧、俗稱黑魚、又名烏魚、生魚、財魚、蛇魚、火頭魚等。黑魚生性兇猛、繁殖力強、胃口奇大、常能吃掉某個湖泊或池塘裏的其他所有魚類。
5、羅非魚
羅非魚原產非洲、屬熱帶性魚類、羅非魚屬包括亞種***有100多種。羅非魚具有生成快、產量高、食性雜、疾病少、繁殖力強等特點。羅非魚是我國主要養殖水產品。