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壹:究竟選風冷還是直冷?
首先妳不要以為風冷就是高大上的黑科技,妳去冰城哈爾冰,人家冬天的肉類制品,都是直接掛在陽臺上的,因為陽臺幹燥又通風。這其實就是天然的風冷冰箱。明白了吧?風冷其實就是通過驟降溫度至冰點,然後流動空氣保存食物的壹種手段。風冷和直冷冰箱只是工作原理不同,但對食物保鮮的使用區別是別無二致額。
但要註意,直冷和風冷最大的不同,在於對食物保鮮的最終效果上。直冷是降低密閉空間內的溫度,從而實現保鮮的,因此冰凍食物或冷卻液體的速度比較慢。打完籃球大汗漓淋回到家裏,想立馬冰鎮壹瓶可樂是指望不上的。
而風冷冰箱的內部空間是流動的空氣,對液體速凍和食物急凍有顯著的效果。但缺點顯而易見,由於不斷在食物表面吹冷風,因此會帶走食物表面的水分,從而造成“幹癟”的副作用。此外如果不支持內部多循環功能的風冷冰箱,多種食物混合存放還會出現串味的情況。因此建議喜愛存放瓜果蔬菜的家庭,還是別考慮風冷冰箱了,要不然每次存放前要套上保鮮膜,額外增加壹個步驟也夠煩的。
二:究竟要買多大的?
由於廠商喜歡給新科技“戴高帽”,因此風冷技術常見用於中高端產品,而低端冰箱以直冷方式+雙門造型居多。這裏建議大家,如果選擇直冷雙門冰箱,壹定要選擇220L以上容積的型號,寬度和縱深別太大,高度無所謂反正拿取食物不影響。
三門冰箱依然是目前中國新中產消費者的首選款式,可選擇容量多在190L-320L之間。分為上冷藏、中保鮮、下冷凍的三開門結構,功能基本涵蓋恒溫、零度保鮮及全區控溫等常見用途。而多門冰箱壹大半都采用風冷技術,廠商主打大容積和無霜兩個賣點,即使是兩千多元也能買到符合這兩點的大品牌產品,
部分品牌的三門冰箱還對內部功能區進行了劃分,有專門存放雞鴨魚肉類的儲物格,也有專門存放瓜果蔬菜的區域,更細分的還有冰塊區和雞蛋區。這裏單獨提下制冰區域,南方用戶可能在夏天會存放冰棒和冰塊,而北方用戶則會壹年四季存放速凍水餃,如果沒有這兩者需求則可以不做重點考慮。
三:究竟哪些附加功能才有意義?
冰箱的發展早就突破了十多年前的局限,已經從單壹制冷功效的家電產品,變成了新時代智能物聯網的壹環。那麽這些功能都是什麽鬼?
1、電動門功能,這是有多懶的人才會用到的功能?實際上很多家庭主婦就喜歡這個功能,燒菜的間隙去冰箱拿食材,會發現壹手油膩的很,摸到冰箱把手上面臟兮兮的。而電動門功能就解決了這個場景下的需求,而且還能提醒“門沒關緊”。不過這種用戶需求很精分,絕大多數用戶恐怕用不慣。
2、除味抑菌功能,最早從日本傳到中國,比如東芝PICOION微離子除味技術、日立的抑菌脫臭濾網系統、松下的光動銀裝置、夏普的凈離子群等等。國內冰箱在這方面確實沒啥優勢,可別不信這些技術的效果,放壹塊臭豆腐到冰箱裏試試,效果好到驚呆妳。
3、超寬溫區功能,相比老式冰箱只有壹個旋鈕,可以在-18℃~4℃溫度之間調節,也就是說冷藏4℃和冷凍-18℃兩種溫區。而新款冰箱通過超寬溫區功能實現更精準的食物保鮮,並且越來越多還是電腦自動控溫,還問我有啥意義?保存生魚片,大閘蟹啊!
四,究竟哪些品牌不坑人?能入選?
很多上了年紀的人認為,冰箱還是老式品牌質量靠得住,比如海爾、新飛、美菱這些,而像晶弘、美的這些半路轉型做冰箱的品牌不太靠譜。其實這絕對是壹種偏見。其實要具體型號具體分析,有些國際大牌的冰箱卻很容易出現小問題。比如羅永浩早期砸西門子冰箱,並不是壓縮機等重大部件出問題,恰恰是密封條設計問題導致門關不嚴這種小問題。而冰箱的核心部件壓縮機基本都能抗用十年,像海爾的高端品牌卡薩帝還遠銷歐美市場,做工、設計、用料和質量就做的不錯。
冰箱行業早就是紅海領域,因此拼殺價格戰時有發生,冰箱的用料差異很大。相對而言,選國產大品牌比選小品牌更可靠,售後處理速度和態度也會好壹截。而韓系冰箱的發展沒有太多歷史底蘊,但就像韓國最發達的整容行業壹樣,在工業設計方面確實下了功夫,至於自主技術研發實力則仁者見仁,智者見智了。至於歐洲的西門子和博世,在大陸很多都是壹條生產線出來的產品,兩者的款式和定位也比較接近。
但有兩個國外品牌是不推薦的,壹個是瑞典的伊萊克斯,早就失去了自主研發的能力。另壹個是日本的三洋,早就被收購了,後來還冒出個三洋帝都,貼牌代工產品滿天飛。
綜上所述!大家現在應該清楚認識到,自己需要壹款怎樣的冰箱了吧?切記,冰箱最基礎的功能就是保存食物,壹切先以滿足這個功能為前提進行選購,切勿本末倒置!