2、炭火烤肉，齊齊哈爾的烤肉很出名，其中炭火方式烤肉，在烤的過程中油脂滴到火上之後，蒸騰起來的煙霧將肉包裹起來能增加獨特的炭香風味，烤肉種類非常豐富。
3、殺豬菜，殺豬菜是東北以往年關殺豬時必做的壹種燉菜。是東北壹大特色菜品。豬身上的幾乎全部部位：豬骨、頭肉、手撕肉、五花肉、豬血、豬腸等都可以入菜。
4、拔絲地瓜，在齊齊哈爾，由於生產紅薯，因此這道菜在齊齊哈爾各個大小餐館都能吃到的，成為了齊齊哈爾的特色美食。
5、老虎菜，老虎菜是齊齊哈爾的壹道最為兇猛的冷菜菜名。 材料：尖椒、香菜、細香蔥、生抽、香醋、白糖、生抽等。 口感鮮脆辣，十分符合東北人的口味。