炒豬肝的正確方法

爆炒豬肝的做法

1.

豬肝500克切成薄片，將3瓣大蒜切片，生姜10克切片

2.

切好的豬肝放入盆子裏，加入100毫升黃酒，腌制10分鐘，豬肝瀝水

3.

起鍋倒入10克油，倒入大蒜片、生姜片，翻炒倒入豬肝

4.

倒入生抽15克、老抽10克、糖8克

5.

加入生粉水50毫升，翻炒壹下,出鍋即可

爆炒豬肝成品圖