沙拉的做法是非常多樣的，我們生活中可以經常吃沙拉對身體的健康是非常有利的，而且它含有的營養價值也是比較全面的。那麽日常生活中明蝦沙拉的做法是怎樣的呢?下面我們壹起來看看吧。
明蝦沙拉的做法
材料
明蝦1人1條，三色豆1/2杯，高麗菜絲4大匙。
熟蛋黃2個，沙拉醬3大匙。
做法
1.首先我們要將明蝦挑去腸泥，切下蝦頭，然後再將明蝦用竹簽將蝦身串起，然後將其煮熟，取下備用即可。
2.將三色豆用滾水燙熟，撈起瀝幹水份，加入沙拉醬拌勻後，鋪在盤中備用。
3.再撒上高麗菜絲，把蛋黃切成末後，撒在高麗菜絲上。
4.然後我們就要將明蝦排入，蝦的頭部要立起來，緊接著我們要在明蝦的身上擠上適量的沙拉醬即可。
番茄蝦仁沙拉
材料
蝦仁，鹽，黑胡椒，寶石番茄。
小黃瓜，檸檬汁，橄欖油，荊芥，沙拉。
做法
1.蝦仁去頭去殼，開背取蝦線，反復沖洗幾次。
2.燒開水，蝦仁在滾水中燙半分鐘左右，就可以撈出來了。
3.撈出來後，撒上少許鹽、黑胡椒、橄欖油拌勻。然後是番茄，我用的是前段時間比較多的寶石番茄，用了紅色和黃色兩種，切對半，再配些小黃瓜。
4.然後我們就要將折些準備好的，並且處理幹凈的食材以及材料進行攪拌，直到將其攪拌均勻為止。
5.然後調汁，外國人通常會用羅勒或者巴西裏切碎，用檸檬汁、橄欖油混合均勻。我的香草今年肯定是種不出來了，我就只好用荊芥代替了，大概他們都是壹科的。
6.切細碎，和新鮮檸檬汁、橄欖油拌勻之後，淋在混合好的沙拉上就可以了。