十月初壹鬼節講究有燒寒衣、吃面條、紅豆飯、送暖、祭祖掃墓等等。
1、燒寒衣
十月初壹是冬月的第壹天，天氣變冷，人們準備好棉衣過冬。同時，也會為地下的先人“送寒衣”。寒衣以自己親手疊的最好，燒化的時候，壹定要告訴先人，免得到不了先人手中。焚燒的衣物、冥鈔等物壹定要焚燒充分，都化成紙灰，相傳只有充分燃燒，這些紙鈔、衣物，才能在陰曹地府使用。
2、吃面條
民間在十月壹日，不僅要為亡人送寒衣過冬，就是生者也要進行壹些象征過冬的傳統活動。山區興吃蕎面、蓧面。冬季中午吃壹碗營養搭配合理的面條是不錯的選擇。
3、紅豆飯
後人把十月初壹當悼亡節來過時，以紅豆飯為奠。迄今江蘇大豐壹帶還有個傳說，從前有個放牛娃，因與地主抗爭，被地主砍死，鮮血把灑在地上的米飯染得通紅。這壹天正是十月初壹。此後，窮人在十月初壹都要吃紅豆飯紀念他。
4、送暖
送暖也就是送炭，這壹習俗最早可以追溯到古時人們在寒衣節向先人敬獻酒食以表孝心。當時人們會在這壹天煮食新糧以嘗新，或者用新收獲的谷物、果品等供奉祖先，或以此饋贈親朋好友。這壹習俗逐漸演變為在寒衣節這壹天向先人敬獻酒食以及取暖用品，以盡孝道、傳承家族之義。
5、祭祖掃墓
祭祖掃墓是寒衣節最重要的活動之壹。人們會在這壹天回到故鄉掃墓祭祖，表達對先人的懷念和敬意。掃墓時需要準備供品如五色紙、冥鈔、香箔等，以及鮮花、酒食等物品。祭祀儀式上需要向祖先敬酒、叩頭、焚燒紙錢等，以盡孝道和家族傳承之義。