面粉，澱粉，雞蛋，鹽，水攪拌均勻即可。具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：藕500克、豬肉餡適量、面粉適量、澱粉適量、蔥適量、生抽25毫升、鹽適量、雞蛋3個、胡椒粉少許、植物油適量、雞精5克、料酒25毫升。
1、第壹步把藕洗凈切好。
2、然後把面粉，澱粉，雞蛋，鹽，水攪拌均勻。
3、肉餡裏放入蔥末、植物油、生抽、料酒、胡椒粉、鹽和雞精拌勻。
4、用工具在藕夾中填入肉餡。
5、鍋內放油加熱。
6、把調好肉餡的藕夾裹上面糊。
7、然後放入鍋裏炸，直到飄起。
8、撈出瀝幹，這樣就做好了。
面粉，澱粉，雞蛋，鹽，水攪拌均勻即可。具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：藕500克、豬肉餡適量、面粉適量、澱粉適量、蔥適量、生抽25毫升、鹽適量、雞蛋3個、胡椒粉少許、植物油適量、雞精5克、料酒25毫升。
1、第壹步把藕洗凈切好。
2、然後把面粉，澱粉，雞蛋，鹽，水攪拌均勻。
3、肉餡裏放入蔥末、植物油、生抽、料酒、胡椒粉、鹽和雞精拌勻。
4、用工具在藕夾中填入肉餡。
5、鍋內放油加熱。
6、把調好肉餡的藕夾裹上面糊。
7、然後放入鍋裏炸，直到飄起。
8、撈出瀝幹，這樣就做好了。