行程安排：
1. 首班車：妳可以在早上7點前出發，首班車通常在早上6:30左右出發。
2. 預計到達時間：乘坐巴士大約需要45分鐘到1小時，視交通情況和巴士路線而定。
3. 回程：如果妳需要在壹天結束時返回荃灣，可以查看公交站點的時刻表，或者使用手機應用查看最新的巴士信息。
交通方式：
1. 巴士：妳可以選擇乘坐S1、73、81K、91、92、96、249X或E42等巴士路線。這些巴士通常在早上和下午的高峰時間發車頻率較高。
2. 出租車：如果妳不想等巴士，也可以選擇乘坐出租車，但請註意，沙田和新城市廣場的出租車排隊可能會比較長。
住宿：
1. 預算內住宿：新城市廣場有許多經濟型酒店可供選擇，比如如心廣場酒店、皇悅酒店等。這些酒店價格相對合理，且地理位置優越，離巴士站和地鐵都很近。
2. 高品質住宿：如果妳希望享受更高品質的住宿，可以選擇沙田區的壹些高端酒店，如沙田凱悅酒店、沙田萬豪酒店等。這些酒店服務優良，設施齊全。
請註意，以上建議都是基於壹般情況下的情況，具體的交通時刻表和住宿價格可能會隨時間和節假日有所變化。在計劃行程時，最好還是查閱最新的信息或使用相關的手機應用來獲取最準確的信息。