家庭做葡萄酒的方法如下：
材料：葡萄、冰糖、主發酵器、攪拌棒、保存容器、紗布。
1、選葡萄時盡量挑選壹些熟透的葡萄，這種葡萄容易發酵，常見的葡萄、提子、馬奶子等，都是可以用來制作葡萄酒的。
2、由於葡萄表皮很可能殘留農藥，清洗葡萄的環節就相當重要，最好能夠逐顆清洗，再用自來水反復沖洗，同時剔除爛葡萄。洗葡萄時放壹些面粉在盆裏，然後就開始晃，面粉能夠把葡萄上最細小不易清洗的地方都洗幹凈，然後用清水清洗幹凈即可。
3、洗幹凈後把葡萄壹個個攤開盛在能漏水的容器當中，等葡萄表面完全沒有水珠。不怕麻煩的話找個幹凈的軟布壹個個的擦，保證最後釀出來的酒不會有酸味。
4、可以用酒壇子也可以用陶瓷罐子，玻璃瓶可以，但不主張用塑料容器，容器洗幹凈之後壹定要徹底晾幹，不然葡萄酒也會是酸的。
5、雙手洗凈後輕輕將葡萄捏開壹個小口，為的是讓葡萄充分的發酵，捏破葡萄後，就在容器內鋪壹層葡萄撒壹層冰糖，讓其充分浸入葡萄，葡萄和冰糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖。
6、將酒壇子密封，如果是泡藥酒的酒瓶註意把瓶蓋蓋緊，再在瓶蓋處加蓋緊塑料簿膜。加封後，酒壇（瓶）子需放在陰涼處保存，平時不要隨意去翻動或打開蓋子。
7、天熱時葡萄發酵時間需要20天至壹個月左右，冬天最好三個月左右。啟封後，用兩層紗布過濾浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。啟封後，每壹次舀出葡萄酒後，別忘蓋好酒壇的蓋子，以免酒味揮發。
以上內容參考：百度百科-自釀葡萄酒