以下內容選自------小吃做法大全培訓網
第壹：八寶粥
材料：薏仁、紅棗、蓮子、紅豆、糯米、花生、砂糖
做法：將紅豆以及花生還有薏仁洗幹凈之後放入清水之中泡發；兩個小時之後將食材加入適量的清水放入鍋中熬煮十五分鐘，最後放入紅棗、蓮子以及薏米，然後慢慢的小火熬粥就可以了。起鍋之前最好能夠加入適量的砂糖，這樣壹份美味的八寶粥就做成了。
功效：這道食譜在我國已經具有千年傳承了，也是我國思想融合的體現。老中醫告訴我們，八寶粥具有很好的養胃以及滋潤腸道的效果，是春天服用的不二之選。
第二：芹菜粥
材料：新鮮的芹菜、粳米
做法：將新鮮的芹菜洗幹凈之後切小段，然後進行榨汁；將粳米和芹菜汁壹起放入鍋中熬粥；煮好之後放涼就可以服用了。
功效：春天是肝陽最為旺盛的壹個季節，所以這個時候我們的身體更加容易出現肝火旺盛的情況，導致身體出現頭暈目眩還有情緒暴躁的狀況。這個時候服用芹菜粥，不僅能很好的降低血壓，同時對於心情煩躁也有著很好的調養效果。
第三：菊花粥
材料：菊花、粳米、冰糖
做法：將菊花洗幹凈之後放入鍋中煎湯；隨後將菊花藥汁和粳米壹起熬煮成粥；等到米粥做好之後加入少量的冰糖，攪拌均勻就可以了。
功效：春季養生粥食譜有哪些，菊花粥就是壹個非常不錯的選擇，非常適合中老年人在春天裏服用。另外，這道菊花粥不僅能有效的治療風熱頭痛的情況，同時對於頭暈、耳鳴也有著很好的療效，長期堅持服用還能夠有效的延緩身體衰老。
第四：胡蘿蔔粥
材料：新鮮的胡蘿蔔、植物油、蔥姜、粳米、芝麻油、香菜
做法：將胡蘿蔔洗幹凈之後切細絲，然後放入開水中焯壹遍；隨後在幹凈的鍋中加入植物油，放入蔥姜爆香，最後放入胡蘿蔔絲翻炒壹下起鍋；將粳米放入鍋中熬粥，等到快好的時候加入準備好的胡蘿蔔絲，繼續熬煮；起鍋之前放入準備好的香菜以及芝麻油，這樣就大功告成了。
功效：現代醫學研究發現，胡蘿蔔中含有豐富的維生素A，這種物質對於皮膚幹燥、高血壓以及消化不良等情況具有很好的療效，非常的適合在春天服用保養身體。
第五：山藥粥
材料：新鮮的山藥、粳米
做法：將新鮮的山藥去皮，然後洗幹凈切片備用，最後和粳米壹起放入鍋中熬粥服用。
功效：中醫方面認為山藥性平，服用之後具有很好的滋補脾胃以及肺部等的效果，並且藥性非常的平和。現代醫學還研究發現，山藥中含有豐富的澱粉酶以及氨基酸、碳水化合物等等，對於身體的滋補功效非常的明顯。建議中老年人在春季的時候能夠經常服用壹些山藥粥，對於身體具有很好的滋補作用。