電壓力鍋燉雞的步驟
壹、電高壓鍋燉雞的步驟
1、香菇燉雞
雞清理幹凈，添加米酒、生抽、木薯澱粉、鹽等調料，攪拌均勻，腌漬15分鐘。隨後，將別的調料清理幹凈，隨後加熱電高壓鍋，倒進蒜，放進黑椒雞塊，煮至五分熟。再下平菇、辣椒圈、蔥段等，煮開。
2、蔥根燉烏雞
將雞清理幹凈，斬成壹小塊，隨後倒進鍋中，與朝天椒末、蔥根、生姜片、蒜頭壹起炒，熟後倒進電高壓鍋中，加沸水燒煮。起鍋前放鹽、味精、芝麻油等調好味，就可以服用。
電壓力鍋燉雞的步驟
3、茶樹菇板栗燉雞
栗子自來水煮開，去皮，茶樹菇清理幹凈，去根，與斬成壹小塊的雞脯肉放到壹起煮開。再在電高壓鍋裏加植物油、生姜片、辣椒幹等加熱，倒進黑椒雞塊，煮至黑椒雞塊變顏色，放水燉。熟後，再起鍋前加鹽就可以服用。
4、咖喱醬土豆燉雞
馬鈴薯、圓蔥、紅蘿蔔、西紅柿各自切割成壹小塊，雞脯肉也燉成壹小塊，壹起倒進海碗中，加木薯澱粉、姜黃粉、鹽、生抽腌漬。等腌漬好後，倒進鍋中煮開。再下咖喱醬、黑椒雞塊，於電高壓鍋中，放水燒開。
電壓力鍋燉雞的步驟
二、電高壓鍋燉烏雞常見問題
1、在鍋中加上食材，食材量不可以超出鍋容積的五分之四，要不然，易出現溢鍋的狀況。
2、加熱時間不可以太長，要不然就歸屬於空燒，會造成 電高壓鍋內膽毀壞，在烹制時可防止這壹狀況的產生。
3、在加溫全過程中，不必開啟蓋子，更不必把吊物壓在上面，以防盲目跟風充壓，引起安全事故。
4、蓋子仍太緊，說明鍋內有標準氣壓，不能強制擰開，不然會出現崩蓋、濺湯致死等安全事故。
5、等鍋內的食材舀出後，把鍋清理幹凈，留到下壹次應用，但是，不必反復清理，以防鍋膽的漆膜掉下來。
6、在清理電高壓鍋時，特別是在要留意這壹點，不可以讓水註入電子器件中。要不然，電子器件淋濕，壹接電源，便會短路故障。