1、涼拌海帶
幹海帶可以涼拌以後食用，但是在涼拌以前需要把幹海帶泡發，然後洗凈入鍋蒸制，蒸熟以後取出切成絲狀，加入適理的生抽、味精以及鹽和香油還有白糖再放入少量的蔥花，調勻以後就能食用。
2、海帶豆腐湯
幹海帶與豆腐壹起做湯也很好吃，在制作時需要準備豆腐壹塊，幹海帶壹百五十克，把海帶洗凈，分成小塊，豆腐也切成塊狀，與海帶壹起入鍋，加雞汁，然後加清水，煮開以後加入少量海米，和蘑菇，然後接著煮制，用中小火煮半小時，然後加食用鹽調味，調勻以後取出就能食用。
3、五香海帶絲
幹海帶可以制成五香海帶絲食用，平時可以準備五百克幹海帶，把洗凈，去根部，切絲，然後入沸水煮四十分鐘，取出去掉水分，然後晾壹下，再把脫水以後的海帶絲入鍋，加入五香粉和姜粉以及味精與醬油還有食用鹽，用小火慢慢的炒勻即可。