牧草的搭配方法
牛最喜歡草和高稈植物，其次是豆科草。適合餵牛的牧草品種有雜交狼尾草、蘇丹草、紫花苜蓿、樟子松、東牧-70黑麥、菊苣、蕪菁等。壹般奶牛日青飼料需要量為50kg，包括青年母牛和犢牛在內的混合牛平均日青飼料需要量為30kg。為保證全年不間斷的青飼料供應，壹年生飼草和多年生飼草、熱帶飼草和溫帶飼草應混栽，單位面積內盡量采用單作和套種相結合的方式。
牧草的種植技術
1.牧區選擇：首先牧草的種植面積要廣壹些。在牧區選擇上，要選擇寬闊平坦的地區。土壤要肥沃、深厚、排水良好，能支持牧草密集生長和多季生長的營養需求。牧區的位置選定後，牧區的土地要整修壹次，這樣可以使土壤更加疏松，土壤中的營養分布更加均衡。
2.飼草的選擇：飼草的種類很多，選擇最重要的條件是品質好、產量高、多季收獲、生命力強、對牲畜營養價值高、肉質改善。多為豆科作物，可供選擇的作物有多種，如黑麥草、墨西哥玉米草、狼尾草草、甜菜根草、苜蓿等多種品種。但廣大牧民朋友也要根據自己農場所在地區的氣候和土壤條件來選擇牧場。
3.牧場維護：廣大農民在選擇牧區和牧場後，要根據牧區的大小來選擇牧場的數量。草種到土裏後應該養護。因為飼草的生長在很多季節都需要供給牲畜，所以在平時飼草的養護過程中需要增加飼草的施肥量，提高飼草的生長速度。另外，夏季天氣炎熱，水分蒸發旺盛，要加大對牧草的澆水。此外，還應防治牧草的病蟲害。
種草養牛的誤區
1.萬物皆草：人們通常指自然狀態下會自行枯死的野草。其特點是早春發芽力強，抗旱耐瘠薄，但營養價值差，適口性差，產量低。現在提倡的草，是指經過人工培育的供畜禽食用的優質草。它的早期發芽能力弱，生長需要壹定的條件，但營養價值高，產量高，甚至是野草的幾百倍。
2.到處都可以種草：對於優質的草，不同的品種對土壤有不同的要求。比如鹽堿地只適合種植耐鹽的草，比如沙打旺、黑麥草、莧菜，其他的草就不適合，否則就長不出來。比如果園套種草，壹定要選擇耐蔭的草，北方土壤中性偏堿性。合適的品種是紫花苜蓿和沙打旺。南方土壤中性偏酸性，適合的品種是紅三葉和白三葉，否則也會大面積種植，收成不好。比如低丘和山區，大多土質較差，水資源缺乏，要種植耐瘠薄、耐旱、覆蓋好的草類，如紫花苜蓿、三葉草、高羊茅、草地早熟禾、百喜草等。
3.種草不不需要技術：事實上，這是壹個非常危險的誤解。由於這種認知的存在，特別是對生產實踐的指導，極有可能對新興的種草養畜fev造成致命的打擊
4.牧草營養價值不高：科學分析表明，牧草營養全面，適口性好，易於消化。例如，苜蓿幹草含有14-18%的粗蛋白，高於水稻、小麥和玉米。此外，飼草含有豐富的維生素和礦物質，是水稻、小麥、玉米所不能及的。所以，唐不要以為飼草的營養價值沒有傳統作物高。
牧草的幹燥技術
1.自然幹燥法：自然幹燥法不需要特殊設備。雖然它在很大程度上受天氣條件的限制，但它是中國采用的主要幹燥方法。與人工幹燥法相比，自然幹燥法效率低、勞動強度大、幹草質量差、成本低。自然幹燥方法可分為地面幹燥、稭稈架幹燥和發酵幹燥三種。
地面幹燥法：地面幹燥法又稱田間幹燥法。割草後，在原地或地勢較高的地方曬幹草。約4~6小時後，幹燥至含水量約40%~50%。用耙草機將草條卷成草條，然後烘幹。根據氣候條件和草的含水量，草條可翻至35%~40%。這個時候，草葉還沒有脫落。
稭稈架晾曬法：在多雨地區收割牧草時，不易用地面晾曬法準備幹草，可在特制的幹草架上準備幹草。幹草架主要有單木架、三腳架、長鐵絲架、腳手架架等。將割下的草自上而下放在幹草架上，厚度不超過70cm，保持蓬松，並有壹定坡度，有利於采光和排水。雖然曬幹幹草需要壹定的物質資源，但幹草的質量更好，養分損失比地面幹燥低5%~10%。
發酵幹燥法：在潮濕多雨的地區，光照強度低、光照時間短時，可以不能用普通方法制成幹草，可采用發酵幹燥法。將割下的飼草平鋪，經過短時間的風幹，當含水量降至50%時，逐層堆成3-5m高的草堆，逐層壓實。表層用土或塑料薄膜覆蓋，使飼草迅速升溫。2-3天後，草堆溫度升至60-700，飼草全部死亡。打開草堆，隨著發酵熱量的流失，風幹或曬幹，制成褐色幹草。
2.人工幹燥法：人工幹燥法近30年來發展迅速，美國、加拿大等草地畜牧業發達國家在苜蓿、狗牙根的幹草制備中經常使用人工幹燥法。人工幹燥可以減少飼草自然幹燥過程中營養物質的損失，保持飼草的高營養價值。手工幹燥主要包括常溫鼓風幹燥和高溫快速幹燥。
常溫鼓風幹燥：草可以在室外堆場或草棚內幹燥，堆場和草棚內安裝有常溫鼓風機。無論是松散的幹草還是幹草捆，堆放後，通過設置在幹草堆上的柵欄通風管道，用鼓風機強制吹入空氣，達到幹燥的目的。
高溫快速幹燥：高溫快速幹燥常用幹燥機快速蒸發飼草水分。幹燥器有不同類型，有的入口溫度75~2600，出口溫度25~11600，有的入口溫度420~11600，出口溫度60~2600。含水量為80%~85%的新鮮飼草，在烘幹機中幾分鐘甚至幾秒鐘就可將含水量降至5%~10%，對飼草的營養成分含量和消化率影響不大。
3.其他幹燥方法：除人工幹燥法外，粉碎稭稈和施用幹燥劑可以加速飼草的幹燥，減少幹燥過程中營養物質的損失。
斷裂草莖的加速幹燥：草的幹燥時間實際上取決於莖的幹燥時間，莖的幹燥速度比葉慢得多。當豆科牧草葉片幹燥至含水量為15%~20%時，莖的含水量為35%~40%。因此，加快莖稈的幹燥速度可以加快整個飼草的幹燥過程，同時可以減少莖葉幹燥不壹致造成的葉片脫落。用壓榨機將飼草的稭稈壓碎，破壞莖的角質層，使莖的維管束暴露出來，使莖中水分的蒸發速度大大加快，莖的幹燥速度能大致跟上葉片的幹燥速度。
化學幹燥劑加速幹燥：近二十年研究表明，某些化學物質可以加快豆科牧草的幹燥速度。碳酸鉀、氫氧化鉀、碳酸氫鈉、碳酸鈣、磷酸二氫鉀、長鏈脂肪酸甲酯等物質應用廣泛。用這些物質的溶液噴灑豆科牧草紫花苜蓿，可以破壞牧草的角質層，特別是莖表面的蠟質層，促進水分在牧草中的分布，加快田間幹燥速度，縮短幹燥時間，減少苜蓿葉片的損失，增加蛋白質含量和幹物質產量，使其消化率提高。