冬瓜香菇湯屬於家常菜的壹種，在平時大家是會經常遲到這種食物的，對我們健康來說是有好處的，吃起來的味道是非常好的，而且我們吃冬瓜香菇湯還可以很好的增強身體素質，那麽具體冬瓜香菇湯這道菜要如何進行烹飪，這是很多人的疑問，壹起看看吧。
冬瓜香菇湯的材料
冬瓜400克、水發香菇100克、高湯50克、鹽、味精、蔥花、植物油。
冬瓜香菇湯的做法
首先需要我們把材料都準備好，然後就要把冬瓜去皮及瓤，清洗幹凈之後切塊備用，然後我們再把香菇洗凈去蒂，切塊待用。這時候就可以把湯鍋置大火上，放植物油燒熱，加入蔥末熗出香味後，放入高湯、香菇燒開，加入冬瓜塊。冬瓜熟爛後加鹽、味精調味之後我們就可以開始吃了。
冬瓜香菇湯的食用功效
冬瓜香菇湯是大家常吃對壹種食物，吃起來的味道非常好，而且對我們健康來說也是有壹定好處的，首先我們吃冬瓜香菇湯就可以起到美容養顏的作用，這道菜具有抑制體內黑色素沈積的活性的作用，而且還有良好的潤膚美容成分氨基酸。冬瓜籽所含的蛋白質和瓜氨酸更可潤澤皮膚，還能抑制黑色素的形成。同時冬瓜中的膳食纖維含量很高，人的血糖指數與食物中食物纖維的含量成負相關。另外，膳食纖維還能降低體內膽固醇。因此在平時吃冬瓜香菇湯就可以很好的降低血糖。
冬瓜香菇湯是非常好的壹種食物，吃起來的味道非常好，而且對我們健康也是有壹定好處的，經常吃冬瓜香菇湯是可以很好的保護我們皮膚健康的，能夠起到美容養顏的作用，同時吃冬瓜香菇湯還可以降低血糖，大家在平時就應該經常吃。