食材：
菜心、大蒜、蠔油、生抽、雞汁、白糖
做法：
1醬汁：半勺料酒，壹勺生抽，壹勺蠔油，壹勺雞汁，些許白糖，壹勺醬油，加壹大勺煮菜的水攪和均勻備用
2鍋中燒水，加壹勺鹽 壹勺油，水開放入菜心，焯水壹分鐘，壹定要全部葉子都粘上油，要不菜葉會黃，撈起擺盤
3起鍋熱油爆香蒜末，倒入醬汁，煮至濃稠，淋在菜心上即可出鍋
食材：
菜心、大蒜、蠔油、生抽、雞汁、白糖
做法：
1醬汁：半勺料酒，壹勺生抽，壹勺蠔油，壹勺雞汁，些許白糖，壹勺醬油，加壹大勺煮菜的水攪和均勻備用
2鍋中燒水，加壹勺鹽 壹勺油，水開放入菜心，焯水壹分鐘，壹定要全部葉子都粘上油，要不菜葉會黃，撈起擺盤
3起鍋熱油爆香蒜末，倒入醬汁，煮至濃稠，淋在菜心上即可出鍋