九款簡單易學的家常菜
壹、幹拌餃子
1、準備白芝麻、蔥花、五香粉、辣椒面。
2、淋上熱油。
3、加入調料(見文案)。
4、攪拌均勻。
5、餃子煮熟撈出。
6、淋上醬汁拌勻。
二、糖醋雞胸肉
1、雞胸肉切塊。
2、壹勺料酒。
3、兩勺生抽。
4、少許鹽巴。
5、半勺胡椒粉。
6、腌制十分鐘。
7、裹上澱粉。
8、下鍋炸至金黃。
9、醬汁煮沸騰(文案)。
10、倒入雞胸肉。
11、撒上芝麻。
12、攪拌均勻。
三、韓式雪碧拌面
1、碗中放壹句食用油。
2、2勺韓式辣醬、1句蠔油、1勺白芝麻、加適量雪碧。
3、攪拌均勻。
4、醬料倒入鍋中加熱。
5、倒入煮好的面條。
6、拌勻撒上海苔碎。
四、麻辣鴨血
1、少油爆香蒜姜幹辣椒。
2、加入1碗水。
3、加1勺生抽，1勺蠔油，1勺老抽，壹少許鹽。
4、加入1勺豆辨醬。
5、放入食材煮熟。
6、煮熟撒上蔥花即可。
五、酸辣土豆粉
1、準備配菜。
2、少油爆香，蔥花蒜末。
3、 加壹塊火鍋底料，1勺豆瓣醬。
4、小火炒出紅油。
5、加適量開水。
6、加調料(在文案)。
7、水開放火鍋丸子煮熟後放配菜和土豆粉，最後放青菜，開吃啦!
六、幹煸豆角
1、長豆角切段。
2、油溫六成，下鍋炸至金黃撈出。
3、爆香幹辣椒花椒蒜片。
4、倒入豆角 加兩勺生抽，適量鹽和雞精。
5、加壹勺辣椒面、白芝麻。
6、翻炒均勻即可出鍋。
七、撈汁小海鮮
1、花甲和蝦加姜片料酒煮熟撈出。
2、料汁在文案。
3、倒入料汁，撒上香菜。
八、香蔥小酥肉
1、裏脊肉切條。
2、蔥用開水燙熟。
3、切成碎。
4、放入蔥茸，少許鹽姜末，胡椒粉，花椒粉。
5、抓勻。
6、放壹個雞蛋、小酥肉粉，少許清水。
7、再抓拌均勻。
8、油熱下鍋炸至金黃酥脆撈出。
九、涼拌粉條
1、碗中加入蒜末、辣椒面，蔥花、白芝麻。
2、淋熱油，加入兩勺生抽。
3、壹勺香醋。
4、壹勺蠔油。
5、兩勺藝麻醬。
6、半勺白糖。
7、寬粉煮熟。
8、盛入碗中。
9、倒入醬汁和黃瓜絲。
10、拌勻開吃!