香菜能和雞蛋壹起吃，具體做法如下：
食材：香菜、雞蛋、油、鹽。
1、準備好食材，雞蛋攪拌，香菜切好備用。
2、起油鍋，下蛋液。
3、將雞蛋翻炒成塊狀。
4、將切好的香菜加入鍋中壹同翻炒。
5、快速翻炒，關火，加鹽調味即可。完成出鍋。