“麥花雪白菜花稀”出自《四時田園雜興六十首（其二十五）》，《四時田園雜興六十首（其二十五）》是南宋詩人範成大退居家鄉後寫的壹組大型的田園詩，分春日、晚春、夏日、秋日、冬日五部分，每部分各十二首，***六十首。詩歌描寫了農村春、夏、秋、冬四個季節的景色和農民的生活，同時也反映了農民遭受的剝削以及生活的困苦。這首詩為組詩第二十五首，寫於初夏江南的田園景色。
範成大字至能，號"此山居士"，又號"石湖居士"，世稱"範石湖"，南宋平江府吳縣(今江蘇蘇州)人。南宋名臣、文學家、詩人。範成大14歲時展示出了非凡的文學才華。紹興二十四年（1154年）時，年僅28歲的範成大參加科舉考試，壹中進士。