帶木棍的串可以在烤箱裏烤嗎

帶木棍的串壹般情況下可以在烤箱內烤，但是盡量不要用木棍烤，容易引發危險，盡量用金屬簽子來串。

　註意事項：烤箱使用加熱管提供熱量，烘烤前檢查壹下烤盤是否有縫隙，避免木棍或油滴接觸加熱管引發火災。

　烤肉串做法：

　1、 把肉放料酒鹹鹽腌壹個小時；

　2、 五花肉切厚片，金針菇擺盤刷油和蒜蓉醬；

　3、 放烤箱中層放烤網肉串，下層放烤盤五花肉金針菇；

　4、 十分鐘開蓋刷油撒辣椒面，再過十分鐘撒孜然翻面烤五分鐘，烤肉串就完成了。