豬肝營養豐富，其中鐵的含量為豬肉的18倍多,蛋白質含量也遠高於瘦肉，是滋補氣血的佳品。牛肝、雞肝等動物肝臟都有補氣血的功效。
2 菠菜
菠菜是眾多蔬菜中最能養肝的，可以養血止血、斂陰潤燥，使人氣血旺盛、精力充沛。對高血壓、糖尿病、貧血引起的暈眩都有較好的治療作用。芹菜也富含葉酸和鐵質,同樣具有補血養血的功效。
3 胡蘿蔔胡蘿蔔含有豐富的維生素和胡蘿蔔素,對補血極有益,能補肝、健脾、消食，適用於貧血和高血壓|起的暈眩。胡蘿蔔煮的湯是很好的補血湯飲。
4 枸杞枸杞是傳統的滋補佳品，有滋補肝腎、益精明目、安神、益面色、長肌肉、堅筋骨之功效，適用於肝腎陰虧引起的頭暈目眩、血虛、耳鳴和腰膝酸軟。用枸杞煲湯、泡酒、泡茶也能起到壹定的保健作用。