材料
主料：
槐花500克
面粉100克
輔料：
生抽15ml
鹽適量
大蒜5瓣
香油5克
醋15ml
做法
1、柏樹槐花洗凈晾幹水分。
2、槐花放入幹凈無水的容器中，加入面粉。
3、用筷子攪拌到每個槐花上都均勻沾上面粉。
4、鍋上放水，燒開後，槐花放入屜籠。
5、大火蒸8分鐘。
6、蒸好的槐花。趁熱拌開。澆上用大蒜、醋、生抽、香油、鹽拌好的醬汁即可。
小訣竅
洗好的槐樹花壹定要淋幹水分，再拌入面粉，面粉是大約數，總之不要放得多了，放多了蒸出來的不好吃，拌面粉的時候壹定不要再加水了。
做法二，槐花煎餃
材料
姜粉，蔥花，醬肉丁，韭菜，槐花，面粉，油，高湯精，植物油，鹽
做法
1.槐花用水焯過投涼後，加點韭菜，醬肉丁，蔥花，姜粉，鹽，植物油，高湯精調和成餡，千萬別加那些餃子包子調料或五香花椒粉，為的是保持槐花特有的鮮味兒。
2.用包餃子的方法，只是把餃子包的稍大些，在平底不沾鍋內用小火煎，煎的方法與做水煎包壹樣。
3.平鍋內刷層油，將餃子依次排好，用調制的面粉水加入其中，沒過餃子三分之二處，先是中火燒，湯收幹用小火煎2分鐘即可出鍋，趁熱吃最好。
做法三，槐花麥飯
材料
原料：槐花、面粉、鹽、五香粉
調料：醋、香油、油潑辣子、蒜、生抽、糖
做法
1、生槐花買回後洗凈，控幹水分；
2、拌上面粉，量大約在槐花量的1/3左右，不用非常嚴格；
3、拌上鹽和五香粉，用手抓拌調勻；
4、籠屜上鋪上壹層屜布，上汽後蒸10分鐘；
5、制作醋汁兒：3大勺醋、1勺生抽、1勺蒜泥、少許糖、壹大勺辣子油、1小勺芝麻油調勻
6、冷熱鹹宜。
做法四，烙槐花餅
材料
油，精鹽，槐花，面粉
做法
1.用面粉、槐花、精鹽攪成面糊。
2.在油鍋裏攤平。
3.翻動兩次。
4.刀切塊裝盤。