2.消毒結束後，如過10分鐘再取用的話，效果更佳。
打開櫃門時有少量臭氧味溢出，這濃度是無礙人體健康的，請放心。
3.應將餐飲具洗凈瀝幹後再放入消毒碗櫃內消毒，這樣能縮短消毒時間和降低電能消耗。
4.彩瓷器皿放入消毒櫃會釋放有害物質，危害人體健康。
因為陶瓷碗、盤、缸、罐缽等，在上釉彩時，其釉質、顏料都含有有毒的鉛、鎘等重金屬。
平時，這些化學元素是比較穩定的，但遇到高溫則容易釋放出。
而消毒櫃在工作狀態下，內部溫度可高達200℃。
經常在這些消毒過的彩瓷裏放置食品，會使食品受到汙染，危害健康。
5.使用臭氧消毒櫃時要註意臭氧發生器是否正常工作，凡聽不到高壓放電的吱吱聲或看不到放電藍光，說明臭氧發生器可能出現故障，應及時維修。