1、海帶和蝦皮
海帶和蝦米是高鈣海鮮。 如果每天吃25克,可以補充300毫克鈣。 它們還可以降低血脂並預防動脈粥樣硬化。 海帶和肉壹起煮或煮冷吃,蝦皮是日常補鈣的好選擇。
2、芝麻醬
日常食物中鈣含量最豐富的是芝麻醬,每100克芝麻醬的鈣含量為1057毫克。 芝麻醬含有豐富的蛋白質、氨基酸和多種維生素和礦物質。 它的鈣含量遠高於蔬菜和豆類。 經常食用對骨骼和牙齒的發育非常有益。 此外,芝麻醬富含卵磷脂,可防止頭發過早變白或脫發。
3、奶酪
乳制品是補鈣的最佳選擇。 奶酪是壹種含有較多鈣質的乳制品,而這些鈣質很容易被人體吸收。 每100克奶酪中的鈣含量約為659毫克,富含鈣質。 奶酪可以提高人體抵抗疾病的能力,促進新陳代謝,增強活力。 奶酪的脂肪和熱量高,但膽固醇含量低,對心血管健康有益。
4、動物骨頭
動物骨骼80%以上是鈣,但不溶於水,難以吸收。 因此,在制作食物時,可以預先將其碾碎,然後用醋煨煮。 吃的時候,去掉浮油,加入壹些青菜,做成鮮美的湯。
5、牛奶
牛奶營養價值高,還含有豐富的礦物質。 除了眾所周知的鈣外,還有很多含量的磷、鐵、鋅、銅、錳和鉬。 其中,全脂牛奶,也就是我們常見的普通牛奶,含有脂溶性維生素K、A、E等,因為牛奶容易攝取,往往是補鈣的首選。
6、芥菜
芥菜的鈣含量為每 100 克 294 毫克。 芥菜還含有豐富的維生素A、B、C和D。芥菜中含有大量的抗壞血酸,這是壹種高活性的還原物質,參與體內重要的氧化還原過程。 能增加腦內含氧量,刺激腦內氧氣的利用,有提神醒腦、緩解疲勞的作用。
7、蝦皮炒韭菜
蝦米50克,洗凈浸泡; 韭菜250克,洗凈切段,將韭菜放入熱油鍋中翻炒幾分鐘,加入蝦米,加鹽、料酒、姜末,再加入蝦米翻炒 大火,加鹽調味即可食用。
8、蝦皮紅蔥肉絲
蝦皮50克,紅蔥頭25克(切小塊),豬肉100克(切絲),先將紅蔥頭和肉絲放入油鍋中翻炒,加入料酒和姜末,再加入 將蝦皮翻炒,加鹽調味後服用。
9、牛奶蛋黃湯
5個蛋黃、25克面粉、50克熟豬肉、100克熟雞片、500克雞湯、少許鹽。 面粉25克,與熟豬肉壹起翻炒成面糊; 將雞湯放入油中煮沸溶解,加入牛奶、碘鹽、味精; 立即將湯鍋放在火上,將蛋黃放入鍋中,將雞塊分開。將湯放入4碗中,可以分4次服用。