材料：淡奶油（100ml） 牛奶（100ml），糖20g， 香草粉，可可粉。
做法：
1.淡奶油分次加糖打發 。
2.牛奶加到1裏，攪勻。
3.根據口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉，椰絲適量加入。
4.放入冰箱，半小時後拿出來，發現表面壹層已經凍住了，下面還是液體。把他們攪勻，再凍。半個小時後再拿出來攪，
如是者三。等所有的液體都變成固體。就可以飲用了
二：泡芙
材料：低筋面粉 100g ，淡奶油 200g，雞蛋 3個，水 160g，黃油 80g，白糖（皮）1小勺，白糖（淡奶油）20g，鹽 1/2小勺
做法：
1.將黃油、水、白糖和鹽稱量好，按照材料倒入鍋中
2.這時用小火慢慢的給鍋加熱，同時輕輕攪拌，黃油會壹點點的在水裏溶化
3.將面粉弄好
4.水沸騰時，倒入面粉
5.快速攪拌，將水和面粉融合，然後關火
6.繼續攪拌面糊，同時將打散的雞蛋液分多次倒入面糊，每次倒壹點點，攪拌到與面糊充分混合後再倒入下壹次。
7.把制作好的面糊轉移到裱花袋中，用菊花型裱花嘴垂直烤盤擠出壹個個小小的泡芙坯
8.溫度調至190度,設置25分鐘，觀看表面是否變色，如果變色了，泡芙皮就算是成功了
9.烘烤過程中，我們就可以制作奶油餡料了。將淡奶油倒入打單盆裏，加入適量的白砂糖。
10.用電動打蛋器快速攪打，奶油會由稀慢慢變得濃稠，最後至表面有清晰的紋路，且能穩定住形狀即可
11.將奶油轉移至裱花袋中，在下端剪開壹個小口，將打好的奶油擠入泡芙自然形成的裂縫中，這樣就可以了