火鍋魚怎麽做好吃又簡單的做法

家庭火鍋魚的做法如下：

主料：魚肉500克，黃豆芽150克。

輔料：姜8克，蒜5克，香菜10克，蔥花5克，食用油20毫升，幹辣椒15克，幹花椒1克，老幹媽20克，底料100克，白胡椒1克，雞粉2克，鹽2克。

步驟：

1、姜絲，蒜片，香菜切段，蔥花，魚肉切片。

2、鍋中倒油，幹辣椒，幹花椒，姜絲，蒜片，老幹媽，秘制底料，炒化底料。

3、加入溫水，大火煮沸，加入黃豆芽，白胡椒粉，雞粉，鹽，攪拌均勻，大火煮沸。

4、倒入魚肉，大火煮至魚肉變白。

5、倒入蔥花，香菜。

6、火鍋魚成品圖。