絲瓜與水瓜的區別。
1、外觀不同。絲瓜是葫蘆科屬絲瓜屬植物。外形較長，易斷，通常有深色縱條紋，未熟時肉質，成熟後幹燥，裏面呈網狀纖維。如下圖所示。
水瓜具體的特點是短粗，表皮光亮。水瓜是壹年生栽培，落葉植物，多栽培於菜地或村莊附近或屋舍旁，為夏季常見的瓜類。如下圖所示。
2、產地不同。絲瓜分布於中國南、北各地普遍栽培，也廣泛栽培於世界溫帶、熱帶地區。水瓜分布於熱帶地區，我國南部各省各地均有栽種。
3、主要價值不同。絲瓜成熟時裏面的網狀纖維稱絲瓜絡，可代替海綿用作洗刷竈具及家具；還可供藥用，有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效。水瓜主要功能是利水、解熱毒。
網上說的絲瓜水例如千纖草絲瓜水。千纖草絲瓜水是純天然絲瓜水，原料來源是絲瓜莖液。富含天然植物菁華之保濕因子、皂素、醣類、植物粘液、維生素及礦物質等有效呵護成份。
擴展資料：
絲瓜富含的營養。
絲瓜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C、皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等。每100克含蛋白質1.4-1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3-4.5克，粗纖維0.3-0.5克，灰分0.5克，鈣18-28毫克，磷39-45毫克，核黃素0.03-0.06毫克，尼克酸0.3-0.5毫克。
絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。
絲瓜適合人群。
絲瓜壹般人群均可食用。月經不調者，身體疲乏、痰喘咳嗽、產後乳汁不通的婦女適宜多吃絲瓜。體虛內寒、腹瀉者不宜多食。
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