金華火腿 怎麽吃

1、蜜汁火方（帶皮的方塊火腿肉）：將壹方塊火腿肉用刀做網格式割劃，澆上蜂蜜，還可加紅棗、枸杞，新鮮筍片等輔料，加料酒蒸。蒸到肉爛。2、用火腿切片蒸各種魚對魚體割劃，放上火腿片，加料酒、蔥姜等佐料，蒸15－25分鐘即可。3、腌篤鮮之壹：用火腿的蹄子和新鮮豬蹄壹起燉。之二：把火腿切成小塊或者片，與新鮮竹筍壹起煮，可以大湯的，可以少量湯的，都可以；之三：用火腿肉與新鮮肉、竹筍等新鮮蔬菜壹起煮。