豬肚作為壹種比較常見的食材，憑著豐富的營養價值和絕佳的口感，成為孕媽們青睞的食物。下面壹起去看看孕婦豬肚湯的做法是怎麽樣的吧！
孕婦豬肚湯的做法
食材：豬肚300克，蓮子100克，料酒2杯蓋，生姜薄片2片，鹽，雞精，蔥末
做法：
1、豬肚洗凈，開水氽熟，切成兩指寬的小段。將豬肚、蓮子生、姜薄片入鍋，加入清水。
2、湯沸後，加入2杯蓋料酒，大火改小火繼續燜煮（若是用燜燒鍋，小火10分鐘後，將內鍋放入外鍋加蓋燜熟）。1個小時左右，豬肚燜熟煲爛，加鹽、雞精，撒上蔥花就可以出鍋了。
媽網小貼士：在做這道孕婦豬肚湯的時候，煲豬肚湯所需時間較長，因此建議使用燜燒鍋，節約煤氣，另外，生姜和料酒是必備的，可驅除豬肚本身的'味道，更可以使湯味鮮美。蓮子最好選用新鮮的，若是蓮子幹，要充分發泡再用，這樣做出來的味道才更好！
孕婦豬肚湯的營養價值
老壹輩的人都認為在孕期的時候適當的喝壹些豬肚湯，生出來的寶寶才會又白又嫩，且不管這種說法有沒有科學依據，單單來看孕婦豬肚湯這道美食，它本身所包含的營養價值就已經很高的！
Q：孕婦豬肚湯的營養價值有哪些？
A：豬肚湯是壹道常見的滋補菜肴，采用豬肚，生姜辦理等材料燉煮而成，有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
豬肚除了好吃之外，它還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，又因為豬肚的味甘，性微溫，歸脾、胃經；補虛損，健脾胃；常被用於虛勞羸弱、瀉泄、下痢、消渴、小便頻數、小兒疳積等癥。主要適合氣血虛損、身體瘦弱者食用，對於健脾胃、補氣補虛都有著很好的效果。