食材：洋蔥半個、青辣椒4個、大白菜100克、羊肉200克鹽適量、料酒適量、澱粉適量、胡椒粉適量、豆瓣醬適量、生姜適量、大蒜適量、西紅柿2個。
1、肉切成片，撒入澱粉，鹽、胡椒粉、黃豆醬或者生抽拌勻。
2、洋蔥切成小片。
3、青辣椒切成小片。
4、西紅柿切成丁，生姜切丁，大蒜拍碎。
5、大白菜切小片。
6、鍋裏多加些油，放入拌好的肉。
7、肉松散以後，撈出來放在碗裏。
8、放入青辣椒，把青辣椒也放在鍋裏用油輕微的炸壹下。
9、鍋裏加點油，燒熱，放入洋蔥炒出香味，豆瓣醬炒出紅油，放入料酒。
10、放入西紅柿，生姜。
11、放入青辣椒、大蒜。
12、裝盤即可。