誰知盤中餐全詩為：春種壹粒粟，秋收萬顆子。四海無閑田，農夫猶餓死。鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦？
此詩是出自唐代李紳的《憫農二首》，此句語言樸實無華，淺顯易懂，給人啟迪，使那些不知珍惜糧食的人受到深刻的教育。
詩句譯文：
春天只要播下壹粒種子，秋天就可收獲很多糧食。普天之下，沒有荒廢不種的田地，卻仍有勞苦農民被餓死。盛夏中午，烈日炎炎，農民還在勞作，汗珠滴入泥土。有誰想到，我們碗中的米飯，壹粒壹粒都是農民辛苦勞動得來的呀？
註釋：
憫：憐憫。這裏有同情的意思。詩壹作《古風二首》。這兩首詩的排序各版本有所不同。粟：泛指谷類。秋收：壹作“秋成”。子：指糧食顆粒。四海：指全國。閑田：沒有耕種的田。猶：仍然。禾：谷類植物的統稱。餐：壹作“飧”。熟食的通稱。
第壹首壹開頭，就以“壹粒粟”化為“萬顆子”具體而形象的描繪了豐收，用“種”和“收”贊美了農民的勞動。
《憫農》賞析：
“四海無閑田，農夫猶餓死。”詩的後兩句是說，普天之下，沒有荒廢不種的土地，勞苦農民，仍然要餓死。
第三句推而廣之，描述四海之內，荒地變良田。這和前兩句聯系起來，便構成了到處碩果累累，遍地豐收的景象。“引滿”是為了更有力的“發”。前三句詩人用層層遞進的筆法，表現出勞動人民巨大的貢獻和無窮的創造力，就使下文的反結變得更為凝重，更為沈痛。豐收了又怎樣呢？“農夫猶餓死”，它不僅使前後內容連貫起來了，也把問題突出出來了。
勤勞的農民以他們的雙手獲得了豐收，而他們自己呢，還是兩手空空，慘遭餓死。詩迫使人們不得不帶著沈重的心情去思索：是誰制造了人間悲劇？答案是很清楚的。詩人把這壹切放在幕後，讓讀者去尋找。這就把矛頭直指不合理的社會財富分配制度。