步驟
絲瓜炒肉片的做法步驟11.絲瓜，豬肉，大蒜
絲瓜炒肉片的做法步驟22.長長的絲瓜，我們叫勝瓜、角瓜
絲瓜炒肉片的做法步驟33.絲瓜削去棱角，洗凈，切滾刀塊
絲瓜炒肉片的做法步驟44.豬肉用生抽，生粉，拌勻
絲瓜炒肉片的做法步驟55.大蒜拍碎剁碎
絲瓜炒肉片的做法步驟66.熱油鍋放適量鹽 下蒜蓉爆香
絲瓜炒肉片的做法步驟77.放腌好的豬肉
絲瓜炒肉片的做法步驟88.炒至豬肉變色至6-7成熟
絲瓜炒肉片的做法步驟99.放入絲瓜
絲瓜炒肉片的做法步驟1010.翻炒至絲瓜變色，
絲瓜炒肉片的做法步驟1111.蓋上鍋蓋燜煮片刻
絲瓜會出水的，所以可以不放水，如果太幹可放少量水燜煮
絲瓜炒肉片的做法步驟1212.揭開鍋蓋，放適量鹽（剛爆大蒜時已經放了部分，這時酌情鹽量）
絲瓜炒肉片的做法步驟1313.炒均即可出鍋，
絲瓜炒肉片的做法步驟1414.清脆帶點甜味的絲瓜炒肉片