電熱水壺的功率壹般為1000W—2000W，最小的為600W，最高的為2200W。大多數具有保溫功能的恒溫電熱水壺都有兩個加熱管，其中壹個加熱管由保溫開關單獨控制，用戶可以控制和選擇是否保溫。保溫功率壹般小於50w，壹小時通常不會耗電超過0.1度。
註意事項：
1、使用前檢查供應電源電壓必須與銘牌上所標註的相壹致。
2、要對插頭、電源線認真地進行全面的檢查;如發現有損壞現象，只能到制造商指定的維修點來維修或更換。
3、電水壺只能與交流電連接使用，而且它所使用的插座要帶有地線裝置。千萬不可沿其尖端來拽線、壓線或讓它懸垂下來。同時，要遠離熱源和濕源。
4、電水壺中沒有水，千萬不要幹燒。否則，不銹鋼底座的壽命會減低。