無花果是世界上最古老的樹種之壹，屬桑科無花果屬。無花果通常被認為是不開花的，其實它的花隱藏在無花果的空室處，從外面看只見果實不見花，故名無花果。無花果皮薄無核、肉質軟糯蜜甜，風味獨特，很受人們的喜愛。無花果的營養價值很高，含有豐富的蛋白質、鈣、鉀、硒、膳食纖維和植物化學物。
因為無花果中含有豐富的果膠和維生素，進入腸道後吸水膨脹，能夠吸附腸道內多種有害物質。當人體腸道幹凈後，則能促進人體形成多種抗體，並提高白細胞的吞噬能力，人體對抗疾病的能力也便能隨之提高。
無花果鮮美可口，很多人喜歡吃無花果鮮美可口，很多人喜歡吃。無花果鮮果，熟透後外綠內紅，軟軟的，剝了外皮就可以吃了，味道濃厚，甘甜；無花果果汁、飲料、果醬有獨特的清香味，生津止渴，婦孺老幼皆宜。無花果除直接食用和加工為各種食品外，還具有藥用價值，果、葉均入藥。
無花果的成熟果，有較多的花青素、維生素C等強效抗氧化劑，幫助清除體內的自由基，延緩細胞的衰老，抑制色素沈澱，美容養顏，深獲女士青瞇。
無花果中含有的膳食纖維、各種有機酸、水解酶、脂肪酶和蛋白酶、抗腫瘤成分、抑制肉瘤的物質，含鐵量也遠高於其他水果。有降低和分解血脂的功能，減少脂肪在血管內的沈積，保持血液的暢通。
無花果的原產其實在地中海沿岸，主要就是土耳其至阿富汗這壹沿線無花果的原產其實在地中海沿岸，主要就是土耳其至阿富汗這壹沿線，古代這個地區被稱為波斯。在我國唐朝時期，無花果由波斯商人沿著絲綢之路傳入我國境內，現在無花果在我國南北均有栽培，但新疆南部尤多。
其中含有多種氨基酸物質，另外本身糖類基礎物質的含量豐富，像葡萄糖和果糖都是其中含量較為集中的物質；像維生素C、維生素A等多種維生素的含量也比較充足；像果膠等纖維素類物質在無花果當中也有體現；正因為如此，說無花果是壹種營養物質含量比較豐富的“普通水果”比較合適。
經常食用無花果，對於身體健康是極為有益的無經常食用無花果，對於身體健康是極為有益的無，而且還具有很好藥效，花果有潤肺止咳、清熱生津、健脾開胃、清腸消腫的功效。對於治療咽喉腫痛、乳汁稀少、腸熱便秘、食欲不振、消化不良等癥有很好的治療效果。
富含花青素，有很好的延緩衰老，強身健體的功效，對於中老年常出現的高血壓、高血脂也有很好改善功能。被經常用來煮水飲用，具有很好的清熱解毒作用，煮水之後晾涼之後用來洗臉，能使肌膚光滑細膩，起到美容養顏的作用。
也可以用來洗腳，能夠抑制腳氣的發生，無花果葉子內富含水解酶，這種成分能有效降低血脂含量，所以泡茶飲用之後有降低血壓的作用。
無花果在傳統醫學上能夠生津止渴，緩解陰虛咳嗽，食欲不振無花果裏鈣和鉀含量高，新鮮無花果中每100克含有35毫克的鈣，無花果幹大約有100多毫克的鈣，含量不低。同時每100克含有232毫克的鉀，鉀對於血壓的控制會有壹定的益處，所以很適合高血壓人群食用。
無花果在傳統醫學上能夠生津止渴，緩解陰虛咳嗽，食欲不振、咽喉腫痛、乳癰等情況；無花果中能提取到壹些活性成分，有助抑制腫瘤的生長，因此有潛在對抗腫瘤的成分。
無花果幹還有提高免疫力，補充體力、緩解咳嗽的效果。不過對於大便糖稀，本來腸胃就虛寒的人群來說應當少量食用。