清蒸螃蟹如何清洗？

清蒸螃蟹：

準備用料：螃蟹400g、生姜適量、料酒適量、小蔥適量

1、用刷子把螃蟹底部和爪子刷幹凈。

2、用線纏好。

3、擺入盤中。

4、生姜和小蔥準備好。

5、適量料酒和生姜腌制。

6、鍋裏坐入足量水，放入生姜和蔥把大火燒開。

7、放入螃蟹蒸15分鐘即可。

8、成品。